かわ屋 今泉店 ロゴ

6日間の手仕事が生む、博多名代とり皮の極み

博多名物「かわ焼き」を専門に、秘伝の製法で6日間かけて仕込む名代とり皮が看板。外はパリッと、内はもっちり――唯一無二の食感と、重ね焼きで染み込む深い旨味をご堪能ください。もも肉のタタキや旬野菜の一品も取り揃え、今泉の街角で気軽に本場の味を楽しめます。カウンター中心のアットホームな店内で、ひとり飲みから仲間との一杯まで、思い思いの時間をどうぞ。

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KODAWARI

料理へのこだわり

香ばしさを重ねる「かわ焼き」と、季節を映す一皿

秘伝のタレを幾度もくぐらせ、焼きを重ねる独自の製法で仕上げるとり皮串は、外は香ばしく中はふっくら。噛むほどに旨味があふれ、後引く美味しさが魅力です。ほどよく炙り上げたもも肉のタタキは、肉の瑞々しさと香りが際立つ自信作。さらに、旬野菜を使った小鉢や一品料理が卓上を彩り、かわ焼きの濃厚な旨味に心地よいアクセントを添えます。

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お店の雰囲気

木の温もりと職人の気配を間近に

落ち着いた木の質感に包まれた店内には、臨場感あふれるカウンターと寛げるテーブル席をご用意。目の前で繰り広げられる職人の手仕事、立ち上る香り、心地よい活気が食欲をそそります。賑わいの中にも上品さがあり、友人との食事はもちろん、仕事帰りにふらりと立ち寄る一杯にも最適。おひとり様でも気兼ねなく過ごせる、居心地のよい空間です。

Atmosphere
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店舗情報

Info

かわ屋 今泉店

福岡県福岡市中央区今泉1-21-2

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営業時間

日曜日
17:00~24:00(L.O.23:30)
月曜日
17:00~24:00(L.O.23:30)
火曜日
休み
水曜日
17:00~24:00(L.O.23:30)
木曜日
17:00~24:00(L.O.23:30)
金曜日
17:00~24:00(L.O.23:30)
土曜日
17:00~24:00(L.O.23:30)
祝日
17:00~24:00(L.O.23:30)

最寄駅

西鉄福岡(天神)駅 天神南駅 天神駅 薬院駅 渡辺通駅

駐車場

駐車場なし

支払い方法

カード不可電子マネー不可QRコード決済可 (PayPay )

予約時の注意事項

・お通し代として330円(税込)頂戴しております。 ・混雑状況により、テーブルをご予約の方もスタート時点はカウンターをご案内する場合がございますのでご了承ください。 ・混雑状況によりお席を2時間制とさせていただく場合がございますのでご了承ください。

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