Name: Kawa-ya Ōhashi-ten
Address: Fukuoka Präfektur, Fukuoka Stadt, Minami Bezirk, Ōhashi 1-8-8, 8-Bankan Gebäude, 1. Stock, Fukuoka-shi Minami-ku
Telephone: 092-791-5614
Price range: JPY 3.000

Mit 6 Tagen Vorbereitung, der berühmte Hühnerhaut aus Hakata.

Kawa-ya Ohashi ist ein Spezialitätenrestaurant für gegrillte Hühnerhaut, ein berühmtes Gericht aus Hakata. Mit einer geheimen Methode wird die Hühnerhaut über 6 Tage vorbereitet, um eine knusprige Außenseite und eine zähe Innenseite zu erreichen. Wir bieten auch Tataki aus Oberschenkel und saisonale Gerichte an. In einer gemütlichen Atmosphäre mit Thekenplätzen und halbprivaten Räumen können Sie mit Ihrer Familie oder Freunden unbeschwert genießen.

CUISINE

Unsere Küche

A famous restaurant that carries on the tradition of Hakata's famous "Kawa-yaki".

Hakata Kawaya is a specialty restaurant known for its "kawayaki," a type of chicken skin skewer made using a unique method. The deep flavor of the chicken skin skewers, which are fragrant on the outside and plump on the inside, is created by repeatedly grilling the skewers in a secret sauce. The taste, which originated in Fukuoka, has been spread throughout Japan and is favored by many food connoisseurs.

Atmosphäre

A wide variety of seating options are available!

The atmospheric restaurant with the warmth of wood offers seating for a variety of occasions, including tatami rooms, tables, and counters. The restaurant can accommodate a wide range of customers from small groups to large groups 🎵.