Kawaya - ร้านยากิโทริที่รู้จักกันในชื่อโทริค...

SCROLL

LOCATIONS

รายชื่อร้านอาหาร

Kawaya Gion Branch

2-8 Gionmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0038 Google Map

อา: 17:00~25:00 จ: 17:00~25:00 อ: 17:00~25:00 พ: 17:00~25:00 พฤ: 17:00~25:00 ศ: 17:00~25:00 ส: 17:00~25:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~25:00

สถานี Gionn / สถานี Kushida Shrine / สถานี Hakata

ดูหน้าร้านอาหาร จองโต๊ะที่นี่

ร้านคาวายะ โอฮาชิ

ชั้น 1 อาคาร 8 บังกัน 1-8-8 โอฮาชิ เขตมินามิ ฟุกุโอกะ Google Map

อา: วันหยุด จ: 17:00~24:00 อ: 17:00~24:00 พ: 17:00~24:00 พฤ: 17:00~24:00 ศ: 17:00~24:00 ส: 17:00~24:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~24:00

สถานี Oohashi

ดูหน้าร้านอาหาร จองโต๊ะที่นี่

คาวายะ สาขา อิไมสุมิ

1-21-2 อิมาอิซูมิ เขตจูโอ ฟุกุโอกะ Google Map

อา: 17:00~24:00 จ: 17:00~24:00 อ: วันหยุด พ: 17:00~24:00 พฤ: 17:00~24:00 ศ: 17:00~24:00 ส: 17:00~24:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~24:00

สถานี Fukuoka (Tenjin) / สถานี Tennjinnminami / สถานี Tennjinn

ดูหน้าร้านอาหาร จองโต๊ะที่นี่

คาวายะ เคโกะ

ชั้น 1 อาคารโยชิทาเกะ 2-16-10 เคโกะ เขตจูโอ ฟุกุโอกะ Google Map

อา: 17:00~24:00 จ: 17:00~24:00 อ: 17:00~24:00 พ: วันหยุด พฤ: 17:00~24:00 ศ: 17:00~24:00 ส: 17:00~24:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~24:00

สถานี Akasaka / สถานี Yakuinnoodoori / สถานี Sakurazaka

ดูหน้าร้านอาหาร จองโต๊ะที่นี่

คาวายะ ชิโรคาเนะ

ชั้น 1 อาคารไดยะพาเลซ, ชิโรกาเนะ 1-15-7 เขตจูโอ, เมืองฟุกุโอกะ Google Map

อา: 17:00~24:00 จ: 17:00~24:00 อ: วันหยุด พ: 17:00~24:00 พฤ: 17:00~24:00 ศ: 17:00~24:00 ส: 17:00~24:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~24:00

สถานี Yakuinn / สถานี Watanabedoori / สถานี Nishitetsuhirao

ดูหน้าร้านอาหาร จองโต๊ะที่นี่

Kawaya Hakata Station Chikushi Exit Branch

福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-29 Google Map

อา: 17:00~24:00 จ: 17:00~24:00 อ: 17:00~24:00 พ: 17:00~24:00 พฤ: 17:00~24:00 ศ: 17:00~24:00 ส: 17:00~24:00 วันหยุดนักขัดฤกษ์: 17:00~24:00

สถานี Hakata / สถานี Higashihie / สถานี Gionn

ดูหน้าร้านอาหาร จองโต๊ะที่นี่

FOUNDER

Founder's Vision

คโยทานิ มิตสึยุกิ

ฮากาตะคาวะยะ ผู้ก่อตั้ง เคียวทานิ มิตสึยุคิ เปิดร้าน “คาวะยะ สาขาชิโรกาเนะ” ที่ฟุกุโอกะ ชิโรกาเนะ ในปี 1999 เมนูที่คิดค้นขึ้นเอง “เมนาดาอิ คาวายากิ” เป็นเมนูขึ้นชื่อของคาวะยะ ซึ่งใช้หนังไก่ และนำไปผ่านการย่างและการหมักซ้ำๆ ในกระบวนการเตรียมก่อนเสิร์ฟ เคียวทานิมีความตั้งใจว่า “อยากให้คาวายากิของฮากาตะแพร่หลายเหมือนเมนไทโกะ” โดยได้ขยายร้านจากสาขาชิโรกาเนะ ไปยังสาขาเคโงะ สาขาโอฮาชิ และสาขากิออน พร้อมทั้งพัฒนารูปแบบคาวายากิขึ้นมา ปัจจุบัน รสชาติของคาวะยะไม่ได้มีเพียงในฟุกุโอกะเท่านั้น แต่ยังสืบทอดไปยังสาขาทั่วประเทศ รากฐานของสิ่งเหล่านี้ก่อร่างขึ้นจากท่าทีและแนวคิดของผู้ก่อตั้ง เคียวทานิ มิตสึยุคิ