Name: Kawa-ya Ohashi-ten
Address: Prefettura di Fukuoka, Città di Fukuoka, Distretto di Minami, Ohashi 1-8-8, Edificio 8-bankan, 1F, Fukuoka-shi Minami-ku
Telephone: 092-791-5614
Price range: JPY 3.000

Con la pelle di pollo preparata in 6 giorni, il sapore di Hakata.

Kawa-ya Ohashi è un ristorante specializzato in yakitori con la pelle di pollo, un piatto tipico di Hakata. Preparato con un metodo segreto che richiede 6 giorni, la pelle di pollo è croccante all'esterno e morbida all'interno. Offriamo anche tataki di coscia di pollo e piatti stagionali. In uno spazio accogliente con posti a sedere al bancone e semi-private, puoi goderti il tuo tempo con la famiglia e gli amici senza formalità.

CUISINE

La nostra cucina

A famous restaurant that carries on the tradition of Hakata's famous "Kawa-yaki".

Hakata Kawaya is a specialty restaurant known for its "kawayaki," a type of chicken skin skewer made using a unique method. The deep flavor of the chicken skin skewers, which are fragrant on the outside and plump on the inside, is created by repeatedly grilling the skewers in a secret sauce. The taste, which originated in Fukuoka, has been spread throughout Japan and is favored by many food connoisseurs.

Atmosfera del negozio

A wide variety of seating options are available!

The atmospheric restaurant with the warmth of wood offers seating for a variety of occasions, including tatami rooms, tables, and counters. The restaurant can accommodate a wide range of customers from small groups to large groups 🎵.